מסעדת יהודה ורוזה

מתוך עמוד ענן

גרסה מתאריך 08:57, 18 במרץ 2012 (הצגת מקור) Yehudaverosa (שיחה | תרומות) (דף חדש: {{Point |Lon=35.407180033569375 |Lat=32.75363750778581 |Height=237 |MeasuredByGPS=No |Name=מסעדת יהודה ורוזה |Description=בית "יהודה ורוזה" הוא אחד מ...) → מעבר להשוואת הגרסאות הקודמת		גרסה מתאריך 09:15, 18 במרץ 2012 (הצגת מקור) Yehudaverosa (שיחה | תרומות) מעבר להשוואת הגרסאות הבאה ←
שורה 6:		שורה 6:
	|Name=מסעדת יהודה ורוזה		|Name=מסעדת יהודה ורוזה
	|Description=בית "יהודה ורוזה" הוא אחד מבתי המייסדים של המושבה הראשונה בגליל התחתון – סג'רה.		|Description=בית "יהודה ורוזה" הוא אחד מבתי המייסדים של המושבה הראשונה בגליל התחתון – סג'רה.
-		+	|LongDescription=המסעדה-קצביה יהודה ורוזה שוכנת בבית מייסדים שמור בסג'רה (אילניה) מוקפת גן ירק, גדושה בסיפורים ועוטפת את המבקר באווירת ארץ ישראל הישנה. במסעדה אנחנו מגישים לאורחינו בשר טרי ואיכותי המיושן בקפידה, תוספות מגוונות וסלטים שנעשו מירקות טריים שגדלו בגן הירק. הארוחה ביהודה ורוזה מיוחדת לא רק בזכות האווירה השורה במקום; במרכז השולחן מונח סיר גחלים לוחשות המאפשר לסועדים המעוניינים בכך לצלות את הבשר בעצמם.
-	|LongDescription=יהודה ערב נולד בחברון (1878) והיה בוגר המחזור השלישי של מקווה ישראל. בשנת 1900 הגיע לחווה ושימש בה כפקיד הברון יחד עם חיים בוסקילה, אחיה של רוזה. רוזה, ילידת יפו (1881) ובוגרת בית הספר לבנות שבנווה צדק, הגיעה לחוות השומר בעקבות אחיה ושימשה כאחות בחווה. ב-1902 היה יהודה ערב מפועלי החווה שביקשו מיק"א להיות אריסים במקום – לקבל קרקע ואמצעי יצור, ולמסור בתמורה חלק מהיבול. הצעתם התקבלה, ויק"א בנתה את הבית שנמסר להם ב-1904 לאריסות. הרפת, המחסן והלול נבנו 17 שנים מאוחר יותר, בשנת 1920. יהודה ערב הקים וטיפח גינה מפוארת עליה ניזונו כל בני הבית. האהבה לאוכל ויין איכותיים הובילה אותו לייבא גפנים מצרפת אותן שתל בחלקה מאחורי הרפת, שם הן מצויות עד היום.	+	בקצביה של יהודה ורוזה אפשר לקנות נתחי בשר משובחים ארוזים בקלקר מוכנים לצלייה.
-	יהודה ערב שכיהן כמוכתר של סג'רה בין השנים 1914-1921 ו- 1927-1947, ייצג את המושבה בפני השלטונות והיה אחראי להוצאת מסמכים רישמיים כגון תעודות נישואין, לידה ופטירה. בתוקף תפקידו זה פגש את ארתור ווקופ (הנציב העליון 1930- 1937( והוציא את תעודת הנישואין של מניה (ממקימות הקולקטיב ההתיישבותי( וישראל (ממקימי ארגון השומר) שוחט.	+	|images=YON0807.JPG,
-	ב-1948 היה בית ערב במוקד הקרבות להגנת הגליל התחתון. לקראת סוף מלחמת העצמאות, הותקפה סג'רה על ידי צבא קאוקג'י שהפך אותה למובלעת בשטחי האוייב. מפקד האזור מטעם ההגנה היה אברהם (אברום) ערב, בנם הצעיר של יהודה ורוזה, שלחם עם חייליו ימים רצופים כדי להגן על סג'רה היהודית. ההתקפה על הישוב לוותה בשתי הפוגות; בסוף ההפוגה השניה שלח קאוקג'י לסג'רה שני משוריינים עם תותח של 25 מילימטר, שתפסו את עמדתם בגורן המושבה, כ-150 מטרים מבית ערב. המשוריינים ירו שני פגזים אל עבר הבית, בתגובה ליריות מחלון המטבח; פגז אחד פגע מתחת לחלון והשני פגע בשק חיטה ופיזר אותו לכל עבר. אברהם ערב שהתבצר בחאן התחתון ירה עליהם במטול נגד טנקים (פיאט) והבריחם. כוחותיו של קאוקג'י נהדפו ועם כיבוש נצרת במבצע דקל הוסר האיום על הגליל.	+
-	לאחרונה החליטו שניים מנכדיהם של הזוג , עמוס ערב ואחיו ד"ר אמיר ערב, להקים במקום מסעדה ולקרוא לה על שם סבם וסבתם, ממייסדי סג'רה היהודית. אורחים שירצו לשמוע עוד על התקופה שבה אילניה הייתה סג'רה מוזמנים לשאול ולטעום ולו קצת מארץ ישראל הישנה.	+
-		+
-	|images= YON0807.JPG,	+
	|Accessibility=הכל		|Accessibility=הכל
-	|PointType=מבנים ומקומות
	|Contributors=Yehudaverosa		|Contributors=Yehudaverosa
	|csrc=IZ12		|csrc=IZ12
-	|LastUpdate=3/18/2012 08:57:07	+	|LastUpdate=3/18/2012 09:15:50
	|WinId=634676578288723380		|WinId=634676578288723380
	|ExtLinks=		|ExtLinks=
	}}		}}

---

גרסה מתאריך 09:15, 18 במרץ 2012

35.407180033569375

32.75363750778581No   237 מ'

תקציר

בית "יהודה ורוזה" הוא אחד מבתי המייסדים של המושבה הראשונה בגליל התחתון – סג'רה.

הרחבה

המסעדה-קצביה יהודה ורוזה שוכנת בבית מייסדים שמור בסג'רה (אילניה) מוקפת גן ירק, גדושה בסיפורים ועוטפת את המבקר באווירת ארץ ישראל הישנה. במסעדה אנחנו מגישים לאורחינו בשר טרי ואיכותי המיושן בקפידה, תוספות מגוונות וסלטים שנעשו מירקות טריים שגדלו בגן הירק. הארוחה ביהודה ורוזה מיוחדת לא רק בזכות האווירה השורה במקום; במרכז השולחן מונח סיר גחלים לוחשות המאפשר לסועדים המעוניינים בכך לצלות את הבשר בעצמם. בקצביה של יהודה ורוזה אפשר לקנות נתחי בשר משובחים ארוזים בקלקר מוכנים לצלייה.

סיווג:
נגישות: הכל
מקור:Yehudaverosa
תאריך עדכון: 3/18/2012 09:15:50

קישורים חיצוניים

YON0807.JPG
{{{Csrc}}}
634676578288723380

[[קטגוריה:{{{PointType}}}]]